山东牛肉香菇酱***厂家信赖推荐

香菇酱应该怎么制作

在制作牛肉香菇酱***厂家的时候，需要先准备食材，包括洋葱、葱、姜、花椒等材料，要提前准备好这些东西。

先将洋葱洗干净之后，切成小的颗粒。再把香菇身上的泥洗掉，用清水冲洗干净，用力将其中的水分挤干，再将其切成丁状。将葱切成段状，将姜切成片状。先将葱和八角、花椒放进油锅内炒香，捞出来。再把洋葱放进油锅内，加入少量的盐，翻炒均匀。

接着倒入香菇，翻炒几分钟之后，加入豆瓣酱，用中小火不断翻炒，这样可以防止糊锅，待到水分都炒干之后，将炒好的香菇酱盛出来放到玻璃瓶里面。

怎么制作香菇酱

在制作牛肉香菇酱***厂家的时候，可以准备杏鲍菇、黄瓜。胡萝卜切丁。杏鲍菇切得要略大一些，炒过之后会收缩。

热锅凉油爆香葱蒜，加入胡萝卜翻炒出香味。胡萝卜炒变色，加入牛肉片儿。肉片变色后调入少许五香粉翻炒均匀加入杏鲍菇。杏鲍菇边缘炒至焦黄，湛江香菇酱厂家，加入黄瓜丁和一勺香菇酱继续翻炒。

然后调宫保碗汁，一匙蚝油、一匙料酒、两匙生抽、两匙香醋、1/2匙白糖、1/3匙鸡粉调匀后撒入少许蒜碎。将调好的碗汁加入锅中翻炒两三分钟，酱料用了很多，味道基本足够，口重的亲可以根据自己口味再加一点点盐，后调入少许水淀粉勾芡出锅即可。

香菇酱的好处

香菇酱常吃能促进体内钙的吸收，并且可以提高***抵抗***的能力。

香菇菌盖伞形，直径3—6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄***，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种---酸和多种***的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。多吃对于预防---等***有一定帮助。