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制作香菇酱的方法

在制作辣椒香菇酱厂家联系方式的时候，先要将香菇焯水，沥干，切小块备用，注意。油锅烧热，放入花椒，辣椒，炸香捞出，放入蒜末，香味出来后放入香菇。

加入两勺甜面酱和一勺豆瓣酱，一勺糖，适量的盐，小火熬制，熬制粘稠，大概熬十到二十分钟，放入炒熟的白芝麻，放凉，装瓶。如果油有点多的话，因为香菇不吸油，就可以适当减油，这些还是需要注意的。

香菇酱的搭配食用

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多酶、多种氨基酸和多种***的菌类食物，其辣椒香菇酱厂家联系方式搭配的食材让它的味道更独特，香味浓郁，菇肉爽滑。

它可与任何食物搭配，而且营养价值高，适宜各类人群食用，而且香菇酱的用途也有很多，可以炒菜、拌饭、拌面、夹馍、蘸黄瓜、清粥小菜、蒸鱼、焖肉等，味道很好。

如果有人喜欢吃带肉沫的香菇酱，也可以再放入肉末，只不过肉末要在炒其他食材前面放，然后再加入食材翻炒。

香菇酱的食用方法

可以用辣椒香菇酱厂家联系方式烧菜，有助于香菇酱汤计的味道全部进入菜里面，使酱香与菜香的结合。不仅增加整道菜的鲜味，而且也是一道视觉盛宴。

吃火锅时将香菇酱倒一点放在小碗里，将各种蔬菜与肉类捞一点与香菇酱拌在一起，会有不一样的味道，闲瑕时间做一顿香菇酱配火锅真好。

香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高***抗病能力，可预防流行性等症。香菇具有和胃、健脾、益肾的***，可治久病气虚、食欲不振等病症。