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制作牛肉酱需要的材料

制作制作辣椒牛肉酱批发联系方式的时候，注意牛肉切丁，不要太小，大一点点的话，吃起来更有感觉，那么需要哪些材料呢？

可以在里面加入松茸，应该就是菌类的一种，加入酱中口感丰富，也可以换成杏鲍菇，在清洗干净以后，就切成丁，跟牛肉差不多大小，会缩水的。在制作辣椒牛肉酱批发联系方式的时候，需要注意原材料的净制和预处理，先要将香菇漂洗及预处理，挑选新鲜香菇去柄洗净，于90℃以上水中热烫2-3分钟后，用流动的冷水及时漂洗快速冷透。然后将生姜去皮切末，洋葱切末，大蒜也是压成末末，小米辣直接切碎，不用太碎。可以直接用买来成品熟花生。还可以加白芝麻。

如何自制牛肉酱

自制辣椒牛肉酱批发联系方式的话，需要牛肉自己切碎，干香菇泡开切碎，花生碎，干辣椒碎，花椒末，胡椒末，郫县豆瓣，甜面酱，油尽量多一点，姜蒜切末，糖，白芝麻。

牛肉切碎，干香菇泡开切碎，姜蒜切末，备料，还是要用甜面酱起油锅，小火，姜、蒜、豆瓣炒香见蒜的颜色呈金***时，下牛肉碎炒干水分后下香菇碎，再炒干水分加入豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀。

依次放入辣椒碎、胡椒末、花椒末、白糖、芝麻和花生碎，继续不停地翻炒翻炒至锅内的油减少一半，不用加盐，太咸再放点糖凉透装入干净的玻璃容器冷藏保存。

牛肉酱如何做拌面

辣椒牛肉酱批发联系方式厂家生产的产品释很好吃的。还有，用牛肉酱拌面怎么做更好吃？大家一起来学习一下吧。

首先，你可以自己做面条，将面粉和盐混合，然后加上水，做成光滑的面团，盖上湿布片，等15分钟。在牛肉丝切条之后，能够放有小量苏打的冷水中侵泡十多分钟，捞起来滴干，再退浆烹饪，那样牛肉丝就会变嫩了。然后再反复揉面，在案板上撒上干面粉，用擀面杖打成圆形，然后在周围滚动，前后重复，把面团滚成很大的薄片，撒上干面粉，一层一层地折叠，从一边开始切，切成均匀的面条即可。

然后在切碎的面条上撒一点干面粉，用手舀，煮在锅里，准备冷水。接着蛋黄酱将2勺温水、1茶匙生抽、几滴香油均匀混合后，面上再配上牛肉酱、黄瓜丝、绿豆芽、芝麻酱即可。

怎么制作香辣牛肉酱

假如要制做香辣辣椒牛肉酱批发联系方式得话，牛肉酱生产厂家表达，应当先准备好花生、生姜沫、蒜泥、小红辣椒搅碎或是早已磨好的辣椒粉、甜面酱、酱牛肉粒、麻椒、白芝麻等原材料。起先将牛羊肉切割成小粒，用料酒，花椒粉，生抽腌15分钟，随后圆葱清洗，切一小块，提前准备郫县豆瓣酱3勺，剁椒1勺。 需先把花生放进锅中，放进适度的水和盐，开火煮，烧开后开小火再次煮一会，煮到花生皮皱了。随后将麻椒清洗，凉干水，用十字伤口的搅拌器碾碎，及其把白芝麻清洗，凉干水，倒入锅中，开火，干炒，炒成有比较多的白芝麻蹦起来了就好了。再有就是炒香辣牛肉酱，把油倒入锅中，开火油到7成热时，倒入麻椒和辣椒粉，翻炒到有香气出去，添加小量盐再翻炒两下，倒入适度的水，用中小火煮，等水略微收湿一点的情况下，倒入牛肉粒，再倒入蒜泥翻炒。 再添加2炒勺甜面酱、花生，小煮一会，及其添加味精、糖、五香粉、五香粉煮滚后倒入白芝麻，就可以起锅了。